Konvektomaty ALPHATECH
Řada konvektomatů Lainox Alphatech vychází z více než čtyřicetileté zkušenosti, kterou Lainox získal při navrhování a výrobě profesionálních konvektomatů pro gastronomii. S touto novou řadou konvektomatů Alphatech dokáže společnost Lainox uspokojit každou poptávku, od produktů základní úrovně, pro ty, kteří začínají ve světě cateringu nebo výrobě pečiva, až po produkty pro vysoké zatížení, které splňují nejnáročnější potřeby komerčního a veřejného stravování.
Konvektomaty Lainox Alphatech přináší do moderní gastronomie přesně to, co kuchaři v ostrém provozu potřebují ze všeho nejvíc. Absolutní předvídatelnost, intuitivní ovládání a konstrukční odolnost. Čtyři desetiletí italského vývoje se zde projevují v každém detailu, od precizního slícování nerezových povrchů až po intuitivní ergonomii ovládacích prvků. Konvektomaty Alphatech nejsou jen stroji na tepelnou úpravu pokrmů, jsou to inteligentní kuchařské stroje, které díky efektivní cirkulaci horkého vzduchu a přesnému řízení vlhkosti zajišťují identický výsledek.
Řazení produktů
Výpis produktů
Pro začínající bistra a menší provozy představuje Alphatech ideální cestu k profesionálnímu standardu, aniž by bylo nutné dělat kompromisy v kvalitě kvůli rozpočtu. Na opačné straně spektra pak stojí stroje určené pro institucionální stravování a velké hotelové kuchyně. Zde se nehraje na vizuální efekty, ale na čistý, nekompromisní výkon v režimu 24/7. Systémy jsou navrženy tak, aby maximalizovaly výtěžnost surovin a minimalizovaly energetické ztráty, což se přímo odráží v ekonomice celého podniku. Výběrem technologie Alphatech tak nezískáváte jen vybavení, ale i jistotu podloženou tradicí, která se v náročném prostředí profesionálních kuchyní budovala desítky let.
