Ponorný vařič pro pomalé vaření Sous Matic TFA14155001

Kód: TFA14155001
5 490 Kč 6 642,90 Kč včetně DPH
Na dotaz
Možnosti doručení

Detailní informace

Vlastní sklad
Vlastní sklad
Náš velký sklad v Brně umožňuje okamžité odeslání většiny produktů.
Odborné poradenství
Odborné poradenství
Rádi Vám pomůžeme s výběrem toho správného vybavení pro Vaši kuchyni.
Gastro provoz na klíč
Gastro provoz na klíč
Obraťte se na nás pokud zařizujete novou kuchyni. Uděláme to rádi za Vás.
Fungujeme od roku 1996
Fungujeme od roku 1996
Dodáváme podnikům profesionální gastro vybavení již více než 25 let.

Detailní popis produktu

Vařte jako profesionálové!

Sous-Vide je vaření při konstantní nízké teplotě ve vakuu. Takto připravované pokrmy si zachovají všechny chutě a vůně, které jimi prostoupí a budou rovnoměrně ,,propečeny". Ingredience neztratí na objemu a budou mít pokaždé stejný tvar i barvu. Metodou Sous-Vide můžete připravovat maso, ryby, zeleninu, ale i například vejce. Maso bude vždy měkké a šťavnaté a u steaku dosáhnete vždy požadovaného propečení. Vše je navíc velmi snadné a pohodlné.
Ingredienci uložíte do speciálního sáčku společně s bylinkami a kořením. Ze sáčku vysajete veškerý vzduch pomocí
vakuovačky. Sáček pak vložíte do vodní lázně, kterou ohříváte ponorným vařičem. Výsledkem budete nadšeni! Maso se pod vidličkou bude rozpadat na jednotlivá vlákna, ale na talíři si udrží svůj skvělý tvar.

Vlastnosti produktu

  • zabudovaný časovač
  • možnost nastavení odloženého vaření
  • možné použít v jakémkoliv hrnci nebo gastro nádobě
  • lze použít s vakuovými sáčky různých značek
  • alarm nízkého stavu vody

Technická data

  • teplotní rozsah: 40°C až 95°C
  • teplotní stabilita: +/- 0,1°C při 60°C
  • cirkulace vody: cca 11 litrů/min
  • max. objem nádoby: 25 litrů
  • časovač: až do 99 hodin
  • max. výkon: 1000 W
  • rozměry: 108 x 112 x 435 mm
  • hmotnost: 1450 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: