SOUS VIDE GN 1/1 200 230V digitál výpustný ventil 230V
Kód: 12SOUS-VIDE 1/1
Vlastní sklad
Náš velký sklad v Brně umožňuje okamžité odeslání většiny produktů.
Odborné poradenství
Rádi Vám pomůžeme s výběrem toho správného vybavení pro Vaši kuchyni.
Gastro provoz na klíč
Obraťte se na nás pokud zařizujete novou kuchyni. Uděláme to rádi za Vás.
Detailní popis produktu
Revoluční a inovativní, zcela nový HYDRO-VAŘENÍ umožňuje nízkoteplotní vaření vakuově balených produktů.
V pracovním cyklu můžeme rozlišit dvě různé fáze: nastavení teploty na ovládacím panelu (běžně teplota nedosáhne více než 60°) a nastavení doby vaření.
Voda zůstává během pracovního cyklu vždy statická a je zde možnost sledování teploty díky senzoru, který ji umožňuje udržovat stabilní.
Tato nová technologie má mnoho výhod a výsledky vaření jsou vynikající: jídlo je extrémně měkké a chutné, chutě jsou povznesené a úbytek hmotnosti je snížen.
To je důvod, proč je MINI-VAŘENÍ považováno za nezbytné zařízení každé profesionální kuchyně.
| Celkový rozměr | 350 x 550 x 320 H |
|---|---|
| Výška komory | 200 mm |
| Efektivní hladina vody | 170 mm |
| Maximální kapacita | 25 litrů |
| Pracovní teplota | 45°-100° |
| Napájení | 1000 W |
| Hmotnost | 12 kg |
| Napětí | 230V/50-60 HZ |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Profi vybavení kuchyní v restauracích |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Ukázka přípravy
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.