SOUS VIDE GN 1/1 200 230V digitál výpustný ventil 230V
Kód: 12SOUS-VIDE 1/1Vlastní sklad
Náš velký sklad v Brně umožňuje okamžité odeslání většiny produktů.
Odborné poradenství
Rádi Vám pomůžeme s výběrem toho správného vybavení pro Vaši kuchyni.
Gastro provoz na klíč
Obraťte se na nás pokud zařizujete novou kuchyni. Uděláme to rádi za Vás.
Fungujeme od roku 1996
Dodáváme podnikům profesionální gastro vybavení již více než 25 let.
Detailní popis produktu
Revoluční a inovativní, zcela nový HYDRO-VAŘENÍ umožňuje nízkoteplotní vaření vakuově balených produktů.
V pracovním cyklu můžeme rozlišit dvě různé fáze: nastavení teploty na ovládacím panelu (běžně teplota nedosáhne více než 60°) a nastavení doby vaření.
Voda zůstává během pracovního cyklu vždy statická a je zde možnost sledování teploty díky senzoru, který ji umožňuje udržovat stabilní.
Tato nová technologie má mnoho výhod a výsledky vaření jsou vynikající: jídlo je extrémně měkké a chutné, chutě jsou povznesené a úbytek hmotnosti je snížen.
To je důvod, proč je MINI-VAŘENÍ považováno za nezbytné zařízení každé profesionální kuchyně.
Celkový rozměr | 350 x 550 x 320 H |
---|---|
Výška komory | 200 mm |
Efektivní hladina vody | 170 mm |
Maximální kapacita | 25 litrů |
Pracovní teplota | 45°-100° |
Napájení | 1000 W |
Hmotnost | 12 kg |
Napětí | 230V/50-60 HZ |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Profi vybavení kuchyní v restauracích |
---|---|
Záruka: | 1 rok |
Ukázka přípravy
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář